食工14级卓越班同学开展第一次实践训练交流
发布时间:2017-08-29     访问次数:

我院利用假期组织2014级食工卓越班学生进行集中训练,强化综合实践能力,取得了阶段性成果。

2017822上午,杨一青书记、郭彩华和周永波等老师组织学生进行汇报交流。在三个小时的汇报交流中,同学们分别对鱼丸、面包、鸡精、铁观音、鲍鱼罐头等食品生产许可(SC申请材料整理和工艺流程设计等进行了详细介绍,老师们针对同学们存在的问题与不足进行点评,同学之间进行了深入的相互沟通学习。通过本次汇报交流,进一步提高了学生们申请食品SC能力。


杨一青书记进行了总结,她祝贺大家在两周内取得了丰硕的学习成果,希望大家再接再厉,在后续实践训练中继续努力,持续提高专业实践能力。(文/洪晓徽)