副教授

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张永辉

发布日期:2021-06-04    作者:     来源:     点击:

 

张永辉


职称:副教授

 

性别:男

 

毕业院校:厦门大学    

 

学历:博士研究生

 

学位:工学博士

 

所在单位:海洋食品与生物工程学院

 

入职时间:201812

 

学科:生物工程

 

办公地点:灿英楼118

 

通讯地址:厦门市集美区印斗路43号集美大学海洋食品与生物工程学院

 

EMAILyhz@jmu.edu.cn

个人简介

 

工学博士,副教授,硕士生导师。

研究方向:

(1)      新酶基因资源挖掘与模拟分析;

(2)      新型多酶分子机器构建与应用;

(3)      生物催化过程工程与工业应用。

已在Marine Drugs, International Journal of Biological Macromolecules,   Process Biochemistry, Journal of Chemical Technology and Biotechnology, Scientific   ReportsSCI期刊发表16SCI收录论文(11篇为第一或并列第一作者)。

现承担课程:

(1)      《生物工程设备》

(2)      《生物反应工程》

(3)      《发酵工程实验》

 

教育经历

 

2012/09–2016/06, 厦门大学,   生物化工, 博士,   导师: 方柏山

2009/09–2012/07, 福建农林大学,   微生物学, 硕士,   导师: 胡开辉

2005/09–2009/07, 苏州大学,   生物科学, 学士,   导师: 卫功元

 

工作经历

 

2019/06至今,集美大学,海洋食品与生物工程学院,副教授

2018/12-2019/06,集美大学,食品与生物工程学院,讲师

2018/05-2018/08,德国汉堡工业大学,生物过程与系统工程研究所,访问学者

2016/08-2018/10,厦门大学化学博士后流动站,博士后,合作导师:方柏山

 

代表性科研项目

(1)    国家自然科学基金青年基金项目,22008084,融合酶超分子自组装体系的理性构建及调控机制研究,2021-202324万,在研,主持

(2)      福建省自然科学基金面上项目,2020J01680,海洋来源褐藻胶裂解酶盐适应性机制研究及其应用,2020-20237万,在研,主持

(3)      福建省教育厅中青年教师教育科研项目,海洋来源亮氨酸脱氢酶的开发及其特殊环境适应性的分子机制研究,2020-20221万,在研,主持

(4)      校科研启动金,蛋白超分子自组装在多酶复合体进一步纯化固定化的应用研究,2019-20225万,在研,主持

(5)      横向课题,卡拉胶提取废液利用技术开发,2020-202510万,在研,主持

(6)      横向课题,海藻加工副产物的综合利用关键技术开发,10万,2020-2025,在研,主持

(7)      福建省海洋功能食品工程技术研究中心开放研究基金,海洋来源褐藻胶裂解酶的挖掘及其盐适应机制研究,2020-20212万,已结题,主持

(8)      食品微生物与酶福建省高校工程研究中心开放基金项目,厦门海源菌亮氨酸脱氢酶重组菌株构建及酶学性质研究,2018-20202万,已结题,主持

(9)      中国博士后科学基金面上项目一等资助,2017M620273,用于酶蛋白组装的静电力寡肽元件的开发,2017-20188万,已结题,主持

(10)国家自然科学基金面上项目,21776233,耐盐氨基酸脱氢酶的抗逆机制研究与元件优化组装,2018/01-2021/1267万,在研,参加

(11)国家自然科学基金重点项目,项目名:多酶生物分子机器的可控组装与制备药物的生物化工基础2014-2018300万,已结题,参加

 

代表性科研论文

(1)      Wang   C, Chen PX, Xiao Q, Yang QM, Weng HF, Zhang YH*, Xiao AF*. Chitosan   Activated with Genipin: A Nontoxic Natural Carrier for Tannase Immobilization   and Its Application in Enhancing Biological Activities of Tea Extract. Marine   Drugs, 2021, 19(3): 166.

(2)      Zhang   YH#,   Shao Y#, Jiao C, Yang QM, Weng HF, Xiao AF*. Characterization and   Application of an Alginate Lyase, Aly1281 from Marine Bacterium PseudoalteromonascarrageenovoraASY5.   Marine Drugs, 2020, 18(2): 95.

(3)      Zhang   YH#,   Ru Y#, Jiang C, Yang QM, Weng HF, Xiao AF*. Naringinase-Catalyzed   Hydrolysis of Naringin Adsorbed on Macroporous Resin. Process   Biochemistry, 2020, 93: 48-54.

(4)      Shao   Y#, Zhang YH#(co-first author), Zhang F, Yang QM, Weng HF, Xiao   Q, Xiao AF*. Thermostable Tannase from Aspergillus Niger and its   Application in the Enzymatic Extraction of Green Tea. Molecules, 2020,   25(4): 952.

(5)      杨秋明, 茹毅, 翁惠芬, 肖琼, 肖安风, 张永辉*. 五倍子单宁酸同步提取-酶解工艺的研究. 食品科技, 2020,   45(07): 235-241.

(6)      陈培旭, 刘春利, 王思渊, 杨秋明*, 张永辉*, 肖安风*. 塔拉单宁酶解生产没食子酸的工艺优化. 现代食品科技, 2020,   36(12): 60-68.

(7)      Lin P#, Zhang YH# (co-first author), Yao GX, Huo HY,   Ren H, Wang YX, Wang SZ*, Fang BS. Immobilization of Formate Dehydrogenase on   Polyethylenimine- Grafted Graphene Oxide with Kinetics and Stability Study. Engineering in Life Sciences, 2020, 20(3-4): 104-111.

(8)      Zhang   YH#,   Song XN#, Lin Y, Xiao Q, Du XP, Chen YH, Xiao AF*. Antioxidant   Capacity and Prebiotic Effects of GracilariaNeoagaro Oligosaccharides   Prepared by Agarase Hydrolysis. International Journal of Biological   Macromolecules, 2019, 137: 177-186.

(9)      Zhang YH, Chen   KN, Zhang JN, Ren H, Zhang XY, Huang JH, Wang SZ*, Fang BS*, Preparation and   Evaluation of a PolymerMetalEnzyme Hybrid Nanowire for the Immobilization of Multiple   Oxidoreductases, Journal of Chemical Technology & Biotechnology,   2019, 94(3): 795-803.

(10)Lin P#, Zhang   YH#(co-first author), Ren H, Wang   YX, Wang SZ*, Fang BS*, Assembly of Graphene Oxide-Formate Dehydrogenase   Composites by Nickel-Coordination with Enhanced Stability and Reusability, Engineering   in Life Sciences, 2018, 18(5): 326-333.

(11)Zhang YH, Wang YL, Wang SZ *,   Fang BS *, Engineering BiFunctional Enzyme Complex of Formate Dehydrogenase and   Leucine Dehydrogenase by Peptide Linker Mediated Fusion for Accelerating   Cofactor Regeneration, Engineering   in Life Sciences, 2017, 17: 989-996

(12)Lu JX#, Zhang   YH#(co-first author), Sun DF, Jiang   W, Wang SZ*, Fang BS* The Development of Leucine Dehydrogenase and Formate   Dehydrogenase Bifunctional Enzyme Cascade Improves the Biosynthsis of   L-tert-Leucine. Applied biochemistry and biotechnology, 2016, 180(6):   1180-1195.

(13)Zhang YH, Ren H, Wang YL, Chen   KN, Wang SZ*, Fang BS*. Bioinspired immobilization of glycerol dehydrogenase   by metal ion-chelated polyethyleneimines as artificial polypeptides.   Scientific reports, 2016, 6(1): 1-10.

 

代表性专利

(1)       第四发明人,XylA基因具有木糖苷酶和阿拉伯呋喃糖苷酶的双重功能的用途,中国,ZL201910850033.8,授权日期:2021.03.30

(2)      第三发明人,一种具有高耐盐性的多功能海藻多糖裂解酶AlgL1281及其用途,中国,ZL201910571655.7,授权日期:2021.03.30

(3)      第二发明人,一种利用活性包涵体制备光学纯L叔亮氨酸的方法,中国,ZL 201711094066.1,授权日期:2020.10.09

(4)      第三发明人,一种聚乙烯亚胺金属配位固定化的多酶体系及其制备方法,中国,ZL201510465185.8,授权日期:2018.08.10

 

代表性获奖

(1)        第四届全国大学生生命科学竞赛,β-葡萄糖苷酶温度适应性的分子机制初探,202011月,全国二等奖,指导老师

(2)        第四届全国大学生生命科学竞赛,PL7家族褐藻胶裂解酶的生物信息学分析,202011月,全国三等奖,指导老师

(3)        第四届国际生物分子设计大赛(Biomolecular Design Competition, BIOMOD)Assembly of Multi-Enzyme Inspired by Bio-Mimic DNA’s   Structure201411月,国际金奖,研究生领队

(4)        第三届国际生物分子设计大赛(Biomolecular Design Competition, BIOMOD)Assemblyof Multi-Enzyme Biomolecular Machines for Bio-Tattoo201311月,国际银奖,研究生领队

 

最后更新时间:2020.06.04

 

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