学术报告
发布时间:2018-04-04     访问次数:

报告题目:咸味肽与苦味肽及其潜在应用

报 告 人:罗成博士(浙江海洋大学教授)

报告时间: 4月12日(星期四)上午9:00

报告地点:灿英417学术报告厅

欢迎广大师生参加!


罗成,1993赫尔辛基大学理学博士。先后在奥地利维也纳大学,法国INRA, 瑞典于默奥大学,芬兰土尔库大学,美国俄克拉荷马医学研究基金会(OMRF),香港大学,爱沙尼亚塔土大学访问,工作。 2010年天津市千人计划,为天津科技大学培养13名硕士研究生, 2016浙江海洋大学柔性引进二级教授。发表SCI 文章50余篇。

从事研究的学科专业领域:

1,海洋水产科学

2,癌细胞抑制的分子生物学机理

3,食品科学

4,免疫学(营养)

主要研究方向:

1. 咸味肽

2.营养免疫与健康的分子作用机理

3.食品芳香分子合成与代谢,微生物油脂的生成与转化

4.食品安全