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学术报告

发布日期:2020-10-19    作者:     来源:     点击:

报告题目:全谷物与健康中国建设

报 告 人:谭斌(国家粮食局科学研究院首席研究员)

报告时间:2020年10月21日上午8:30

报告地点:食品与生物工程学院灿英楼417学术报告厅

欢迎广大师生参加!


讲座报告人简介:

http://ags.ac.cn/bygk/kytd/3/201208/W020160404656483869232.jpg

谭斌,江南大学食品科学与工程博士,博士生导师,国家粮食局科学研究院首席研究员,粮食加工技术研究中心主任,国家小麦加工产业技术创新中心主任,主要从事全谷物加工与营养品质、食品组分物理改性与生物改性技术、食品加工过程质量与安全控制等方向的研究工作。美国康奈尔大学高级访问学者,国际全谷物工作组成员,泰山产业领军人才,中国食品科学技术学会常务理事,中国食品科学技术学会休闲食品分会副理事长,中国粮油学会面制品分会副理事长,国家稻米精深加工产业技术创新战略联盟副理事长,国家科技部“十三五”食品产业科技创新规划起草组成员,国家科技部“十三五”重点研发计划项目实施方案编写组成员,2021-2035国家中长期科技发展规划战略研究食品专题粮食制品产业组召集人。

主持承担国家科技部重点研发计划项目1项,科技部农业科技成果转化重点项目1项,科技部重点研发计划项目课题2项,子课题1项,国家自然科学基金面上项目2项,中加国际合作项目1项,中国工程院重大咨询项目专题1项,国家粮食局行业急需重大项目3项,成果转化与企业横向课题50多项。主持并发布国家标准及行业标准4项,在国内外期刊上发表学术论文200余篇;获授权国家发明专利8项;获省部级科技进步一等奖2项,二等奖3项,三等奖1项。组织或参与编写《现代粮食辞典》、《粮油加工学》、《粮油食品营养与健康知识》等专著(科技书籍)6部。牵头或参与国家发改委、科技部、工业和信息化部、教育部等国家部委的发展规划及项目实施方案的编写工作,具有较广泛的国际交流背景,先后到20余个国家进行学术交流访问。

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