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学术报告

发布日期:2021-07-08    作者:     来源:     点击:

报告题目:3D hydrogel cell culture in cancer prevention

报 告 人:徐静雯

报告时间:2021年7月9日 下午3:00

报告地点:海洋食品与生物工程学院08A203教室

欢迎广大教师、同学们踊跃参加!

报告人简介:

徐静雯,博士,上海海洋大学食品学院副教授。毕业于美国堪萨斯州立大学食品科学系,先后在加州大学戴维斯分校农业与生物工程系担任博士后研究员、美国波特兰小麦市场中心担任客座研究员、美国BAKERpedia公司担任研究员。目前研究领域主要集中在功能性食品与健康功效、食品热加工与营养评价。在多个国际高水平期刊发表10余篇SCI论文,单篇最高影响因子为11.07,参编3部学术著作。担任Food Control、Journal of Food Engineering、LWT-Food Science and Technology、Journal of Functional Foods等SCI期刊审稿人。


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