近日，我院在灿英楼417召开2018级食品科学与工程专业卓越工程师班校内实训汇报会。卓越班导师周永波高级工程师、张珅副教授、魏好程副教授、任中阳博士以及全体2018级食工卓越班同学参加了本次大会，会议由系副主任孙乐常副教授主持。
在校内实训期间，企业导师以实际生产角度指导同学自主完成产品开发、工业化设计与SC申请模拟，同学们纷纷表示受益匪浅。总结汇报会上，各组同学以PPT形式展示了一个月以来的实践训练成果，评委老师们认真耐心地一一对汇报成果做出点评与提问，指出亮点与不足。同学们运用培训所学知识，进行了详细的回答并诚恳接受指导建议。通过本次汇报会，使卓越班同学进一步掌握了SC申请流程，学会了查询并正确运用各类食品标准，对产品工艺与工厂设计有了更清晰的认识。
我院食品科学与工程专业卓越班校内实训开设以来，秉承“校企合作，产教融合”的理念，高度聚焦学生的“技术应用创新和工程实践能力”提升，旨在为食品领域培养高端卓越工程师人才队伍，也得到了众多食品企业的高度认可。本次汇报会还获得研起点(福建)健康产业科技有限公司的积极支持与赞助，进一步提高了汇报会的现场热情与活跃氛围。（文：陈凤颖/图：孙乐常）
汇报会现场图
学生实训作品展示
