学院把为经济建设服务作为应尽的责任，以服务求支持，以贡献求发展。这几年，学院以人才带动团队，以团队带动项目，大力度引进高精尖人才及科研团队，重点围绕福建省海洋强省战略、厦门市千亿产业链和战略新兴产业，加快学科专业调整和布局，在积极落实创新驱动，推进科技成果转化方面成效显著；通过福建省高校服务海西建设重点项目（海峡西岸经济区特色食品加工关键技术开发及产业化应用），中央与地方共建食品科学与工程、生物工程专业实验室项目，厦门食品科技企业技术服务平台建设，依托区域经济发展优势，通过产学研结合，与企业建立紧密的合作关系，提升了企业的创新能力，促进了经济建设和社会发展。
