近日，我院邀请厦门山国饮艺茶业有限公司沈萍萍老师为2021级研究生上了一堂以“茶，一片树叶的故事”为主题的课。副院长倪辉教授和2021级食品加工中与安全专业全体同学以及2021级生物与医药专业部分同学参加了此次授课。
沈萍萍老师通过亲身经历的讲述，生动地介绍了茶文化在日常生活和国际交流中的重要作用。她围绕茶文化的发展历程、分类、功能、茶事茶礼及健康饮茶小知识等5个内容，深入浅出地阐释了茶道精神、茶人精神、茶文化、科技对茶叶高质量发展的支撑作用。她通过历史典故给同学们普及了各类茶叶名称的由来，还教会了同学们一些日常生活中的茶事茶礼和健康饮茶的小妙招。同学们不仅学会了辨别各类茶叶、了解了茶事茶礼，还提高了自己的茶文化修养和艺术品位。
本堂课，沈萍萍老师以丰富的茶文化知识，妙趣横生的讲解，使同学们对茶有了进一步的了解，增进了同学们对我国茶文化的了解，让大家感受到了茶艺术的魅力。（文/图：木尼热·卡地尔）
